В книге приведена технология получения натурального меда, описаны его химический состав, способы переработки в хранения. Изложены методы определения натуральности и качества меда и. других продуктов пчеловодства. Рассказано об использовании меда я. других продуктов пчеловодства в питании человека, о применении их с лечебной и профилактической целью в медицине и ветеринарии.
Предназначена для специалистов, осуществляющих экспертизу меда, пчеловодов общественных и любительских пасек. Представит интерес и для широкого круга читателей.
Название книги: Мед
Автор: Чернигов В. Д.
Год издания: 1979
Издатель книги: Минск: Ураджай
Количество страниц: 79
Формат файла: PDF , DJVU
Размер файла: 7 мб
Скачать Чернигов В. Д. - Мед
|
